Mein Ziel
Mein Ziel ist nicht, dir zu sagen, wie du dich ernähren sollst.
,Mein Ziel ist, dir Wissen und Orientierung mitzugeben, damit du selbstbewusster mit Ernährung umgehen kannst. Damit du beim nächsten Ernährungstrend nicht sofort denkst:
„Das muss ich jetzt auch machen!“
Sondern vielleicht:
„Interessant. Aber ist das überhaupt etwas für mich und was steckt dahinter?“
Denn genau darum geht es bei EssWohl:
Deine Ernährung soll zu deinem Leben passen
– nicht dein Leben zu einer Ernährungsvorschrift.
Mein zentraler Ansatz
Kein Schema F. Weil kein Mensch Schema F ist.
Stell dir vor:
• Du siehst in den sozialen Medien einen Smoothie, der angeblich für mehr Energie sorgt.
• Eine Influencerin schwört auf Intervallfasten.
• Jemand anderes empfiehlt, komplett auf Zucker zu verzichten.
Und wahrscheinlich funktioniert das auch für diese Menschen.
Doch bevor du die nächste Empfehlung übernimmst, lohnen sich ein paar einfache Fragen:
• Bist du diese Person?
• Hast du denselben Alltag?
• Dieselben Gewohnheiten?
• Dieselben Voraussetzungen?
• Dieselben Vorlieben?
• Dasselbe Zeitbudget?
• Dieselben Bedürfnisse?
Natürlich nicht!
Und genau deshalb darf Ernährung für deinen Alltag unterschiedlich aussehen, denn nicht jeder Ernährungstrend oder jede Empfehlung ist für jeden Menschen gleichermaßen stimmig. Welche Möglichkeiten für dich interessant sind, entscheidest du selbst, nachdem wir dein neu erworbenes Wissen reflektiert haben und du auch weißt, was problemlos in deinem Alltag umsetzbar ist. Deshalb steht bei EssWohl auch der Mensch im Mittelpunkt und kein pauschaliertes Schema F.
Denn: Was für einen Menschen funktioniert, muss nicht automatisch für jeden passen.
Alter, Alltag, Gewohnheiten, Vorlieben, kulturelle Prägung, Budget, Zeit, Familie, Arbeit und persönliche Vorstellungen von Wohlbefinden unterscheiden sich. Deshalb möchte ich dir keine pauschale Lösung überstülpen, weil es gerade Trend ist und „jeder“ so macht.